تشيز كيك بدون جيلاتين بالفرن … خيارات عديدة نقدمها لكِ لتقديم وصفات التشيز كيك المنزلي، جربيه بدون جيلاتين وبدون استخدامك للفرن، وقدميه بطعم الفراولة الشهية
شاهدي: تشيز كيك الفراولة بالفيديو
المقادير
– مقادير القاعدة :
- بسكويت :
عبوة - الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب - الفانيليا :
ملعقة صغيرة - البيض :
1 حبة
– مقادير الكريمة :
- القشطة :
400 غراماً - السكر الناعم :
كوب - جبنة :
150 غراماً - الفانيليا :
ملعقة صغيرة - الفراولة :
200 غم
– مقادير العصير :
- سكر :
كوب - الفراولة :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت في المطحنة ثم أفرغيه في إناء.
- أضيفي الزبدة المذابة، والفانيليا، والبيضة إلى البسكويت ثم اخلطي المزيج.
- اسكبي عجينة البسكويت في القالب الخاص وابسطيها بواسطة اليد.
- أدخلي العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي القشطة جيداً وثم أضيفي إليها السكر، والجبن الطري، والفانيليا، واستمري بالخفق إلى حين الحصول على مزيج متماسك.
- اطحني حبات الفراولة جيداً ثم ضعيها على نار هادئة.
- قومي بتصفية الخليط جيداً ثم أضيفيه إلى خليط القشدة.
- اسكبي خليط القشدة فوق عجينة البسكويت ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
- لإعداد عصير الفراولة: امزجي عصير الفراولة مع السكر ثم ضعي المزيج على نار هادئة ثم اسكبي العصير فوق التشيز كيك عندما يتم إخراجه.
- أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة لليلة كاملة قبل تقديمه.
سمات
