مطبخك سيدتي
بسكويت بدون زبدة
بسكويت بدون زبدة … نقدم لكِ تشكيلة من وصفات البسكويت المنزلي الصنع بعدة نكهات وطرق عمل، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بدون زبدة، وقدمي حلى البسكويت على سفرتك كضيافة مميزة وطيبة وخفيفة
تعلمي أيضاً: بسكويت بالزنجبيل والقرفة
المقادير
– طحين :
5 اكواب
– الزيت النباتي :
كوب
– سكر :
كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل وبارد)
5 اكواب
– الزيت النباتي :
كوب
– سكر :
كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل وبارد)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نضع السكر، والزيت، والفانيليا، والحليب، ونخفق حتى تمتزج المكونات.
- ننخل الطحين مع البيكنج باودر، ونضيفه بالتدريج على المكونات السائلة ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة.
- نرش سطح العمل بالنشا ونمد العجينة ونقطعها دوائر أو حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية الفرن، ونضعها في فرن محمى مسبقاً من أسفل الفرن حتى يصبح ذهبياً، ثم نطفئ الفرن ونشعل مشواة الفرن من الأعلى ليأخذ لوناً.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقدمه.