– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
(مخفوق)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
(لايت)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
(مخفوق)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
(لايت)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اقلي الفطر المقطع مع الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يطرى ويتحول لونه إلى اللون البني.
- بهري الفطر بالملح وحركي.
- قومي بخفقي البيض مع الفلفل الأسود وكريمة الطبخ وصبي الخليط فوق الفطر.
- اتركي البيض حتى ينضج لعدة دقائق ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
- وزعي جبنة الموزاريلا على الوجه واتركيها حتى تذوب.
- انقلي الأومليت لطبق التقديم وزيني برشة من البقدونس المفروم.
