– دقيق :
كوب
– سميد ناعم :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– شيرة :
2 كوب
كوب
– سميد ناعم :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– شيرة :
2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا واتركيها حتى تذوب ويغلي المزيج.
- اخلطي الدقيق والنشا وأضيفي الخليط للزبدة والماء على النار ثم ارفعي الخليط عن النار.
- أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلي.
- أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.
- ضعي الخليط في كيس كريمة وسخني الزيت.
- شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وأنزليها مباشرة إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية.
- اغمسي القطع الذهبية في القطر البارد وقدميها.
