مطبخك سيدتي

وصفة سمبوسك بالجبنة سهلة وسريعة

سمبوسك بالجبنة والنعناع .. حضري على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المحببة لجميع أفراد العائلة، وأعدي السمبوسة بطعم الجبنة والنعناع الشهي

مقادير السمبوسك

2 كوب طحين متعدد الأستعمالات

كوب ماء للعجن

ملعقة سكر

ملعقة ملح

50 غرام زبدة

100 غرام جبنة بيضة

100 غرام جبنة قشقوان

ملعقة كبيرة نعناع مجفف او 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروع

طريقة تحضير عجينة سمبوسك الجبنة

نضع 2 كوب طحين في وعاء كبير للعجن نضيف إليه الملح مع ملعقة السكر ونضيف إليهم 50 غرام الزبدة ونخلطهم جيداً حتى يخطلط كل من الملح والزبدة جيداً بالطحين ومن ثم نضيف الماء بالتدريج وكمية الماء حسب نوع الطحين لذلك كوني منتبهة عزيزتي ممكن نوع طحين يحتاج كوب ونصف ماء او ربما كوب ماء كوني حذرة .

نعجن المواد مع بعضهم الى أن يصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية .نضعها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة

طريقة تحضير حشوة سمبوسك بالجبنة

نحضر وعاء ونضيف الجبنة البيضاء ونضيف اليها جبنة القشقوان ونضيف اليهم النعناع ,بأمكانك أن تستخدمي نوع جبنة واحد حسب الرغبة. نحركهم جيدا ونضعهم جانباً كي نباشر بتشكيل العجين

طريقة تحضير سمبوسك بالجبنة

نحضر العجينة ونقوم بعجنها وتقطيعها الى كرات متساوية وبعد ذلك نقوم بفرد العجينة بمرق العجين نقطع العجينة بالحجم الذي ترغبي به دوائر متوسطة بعد ذلك ضعي الجبنة المتبلة بالنعناع وسكري العجينة وشكليها كما تشائين إما بقالب السمبوسك او بيدكي .

بالهناء والشفاء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى