مكرونة بالصلصة والباذنجان

– الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم)

– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم / مبشورة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– بهار مشكل :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)

– ريحان :
نصف كوب
(أخضر ومفروم)

– معكرونة :
باكيت
(سباجيتي أو حلزونية)

– زيتون أسود :
حسب الرغبة
(منزوع النواة / للتزيين)

– زيت الذرة :
حسب الحاجة
(للقلي)