
مطبخك سيدتي
كوكيز الشوفان بالكاكاو دايت
المقادير
– الشوفان :
كوب
(سريع التحضير)
– مسحوق الكاكاو :
نصف كوب
(غير المحلى)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت جوز الهند :
ملعقة كبيرة
– بياض البيض :
1 حبة
(بدرجة حرارة الغرفة)
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
(خالي من الدسم / بدرجة حرارة الغرفة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– شراب القيقب :
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
– رقائق الشوكولاته :
2 ملعقة كبيرة
(داكنة)
– رقائق الشوكولاته :
ملعقة كبيرة
(صغيرة / مقسمة)
كوب
(سريع التحضير)
– مسحوق الكاكاو :
نصف كوب
(غير المحلى)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت جوز الهند :
ملعقة كبيرة
– بياض البيض :
1 حبة
(بدرجة حرارة الغرفة)
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
(خالي من الدسم / بدرجة حرارة الغرفة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– شراب القيقب :
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
– رقائق الشوكولاته :
2 ملعقة كبيرة
(داكنة)
– رقائق الشوكولاته :
ملعقة كبيرة
(صغيرة / مقسمة)
طريقة التحضير
- اخلطي الشوفان ومسحوق الكاكاو والبيكنغ باودر والقرفة والملح معاً في وعاء متوسط.
- في وعاء آخر منفصل، اخفقي زيت جوز الهند وبياض البيض والحليب والفانيليا معاً وأضيفي شراب القيقب.
- امزجي المكونات السائلة مع الجافة، مع التحريك حتى يتجانس الخليط تماماً.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة ونصف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
- اتركي العجين جانباً لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت، وضعي على صينية الخبز ورق زبدة.
- باستخدام ملعقة دائرية، قسمي العجين إلى 15 عجينة دائرية صغيرة متساوية، وسطحيه بالسمك والعرض المطلوبين باستخدام الملعقة.
- اضغطي برفق على رقائق الشوكولاتة الصغيرة المتبقية على الوجه.
- اخبزي الكوكيز لحوالي 9-12 دقيقة.
- أخرجي الكوكيز واتركيه يبرد على الرف السلكي.