كرات البطاطس بالبرغل

الشيف ليلىَّ عبد الكريم

المكونات:

الطريقة:

– 4 حبات بطاطس كبيرة

– 200 جرام برغل

– 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

– 2 بصل أخضر مقطع

– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

– 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

– 1 ملعقة صغيرة شطة

– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1- تسلق البطاطس بعد التقشير في قدر متوسط الحجم، مع الحرص على أن يغطي الماء المغلي البطاطس بالكامل، وتتبل بالملح وتترك لتنضج لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية

2- في مقلاة عميقة أخرى، يتم غلي 500 ملل من الماء المملح، ويضاف إليه البرغل ويترك مغطى لينضج على نار هادئة حتى يمتص البرغل كل الماء،…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه