– البسطرمة : 100 غراماً (مقطّعة شرائح)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البيض : 4 حبات
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح البسطرما وقلّبيها
ارفعي البسطرما من النار ثم ضعيها في فخارة، واكسري البيض فوق البسطرما
قومي بتشغيل شواية الفرن، ضعي الفخارة في الفرن حتى ينضج البيض
نكّهي بالملح والفلفل الأسود
قدّمي الطبق ساخناً
