مطبخك سيدتي

قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن

قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن

قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن … حضري مع مطبخ سيدتي وصفات الباذنجان الطيبة والشهية، تعلمي طريقة مبتكرة لوصفات الباذنجان بحشوة اللحمة المفرومة وقدميها ساخنة على سفرتك

تعلمي أيضاً:  قوارب الباذنجان بالبرغل

المقادير

– الباذنجان :
1 حبة
(طولية مقطعة نصفين)

– لحم مفروم :
500 غراماً
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
كوب
(مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. قومي بتفريغ قليلاً من حشوة الباذنجان وافرميها.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنياً.
  4. أضيفي معجون الطماطم، والباذنجان المفروم، والملح، والفلفل، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
  5. ادهني أنصاف الباذنجان بالزيت وضعيها في صينية الفرن.
  6. وزعي حشوة اللحم في أنصاف الباذنجان، والطماطم المقشرة والمفرومة.
  7. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان وقدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى