– لتحضير القاعدة :
- بسكويت الشاي السادة :
14 حبة - الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذوبة) - سكر :
ملعقة كبيرة - الليمون :
ملعقة كبيرة
(حامض ومبشور)
– لتحضير الحشوة :
- جبن كريمي :
170 غم - زبادي :
كوب - القشدة :
نصف كوب - عصير الليمون :
ربع كوب
(حامض) - سكر :
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير القاعدة: اطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.
- رصي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.
- أضيفي الزبدة والسكر وبرش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكونات جيداً.
- لتحضير الحشوة: اخفقي القشدة مع جبن الكريم والزبادي وعصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.
- اسكبي مزيج القشدة على وجه البسكويت ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة.
- قدمي التشيز كيك بارداً.
