صدور دجاج مشوية بالمقلاة … لعشاق وصفات صدور الدجاج، نقدم لكم من موقع مطبخ سيدتي، وصفة جديدة سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية متوفرة لديكم، جربوا صدور الدجاج المشوية بالمقلاة وتمتعوا بطعمها بجانب الصوص المفضل
تعلمي أيضاً: صدور دجاج بالفرن
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- عصير الليمون :
ربع كوب - مرق دجاج :
نصف كوب - النشاء :
ملعقة كبيرة - الخل :
ملعقة كبيرة - العسل :
ملعقة كبيرة - الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– مقادير الدجاج :
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح) - النشاء :
2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة - البصل :
1 حبة
(مفروم) - الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي النشا مع الفلفل الأسود واغمسي الدجاج به ثم اشويه بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يصبح ذهبي.
- اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
- ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
- أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
- أضيفي الدجاج واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار السوتيه.
سمات
