مطبخك سيدتي
شوربة الذرة بالبصل الأخضر
شوربة الذرة بالبصل الأخضر … وصفة جديدة من وصفات شوربات رمضان نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات وقدميها على سفرتك ساخنة
شاهدي: شوربة الذرة بالصوص الأبيض بالفيديو
المقادير
– البصل الأخضر :
4 عود
(مقطع شرائح رفيعة)
– الذرة الحلوة :
300 غراماً
– كريمة :
425 غراماً
(كريمة الذرة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– مرق :
4 اكواب
– زيت السمسم :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
حسب الرغبة
(طازجة ومفرومة للتزيين)
4 عود
(مقطع شرائح رفيعة)
– الذرة الحلوة :
300 غراماً
– كريمة :
425 غراماً
(كريمة الذرة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– مرق :
4 اكواب
– زيت السمسم :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
حسب الرغبة
(طازجة ومفرومة للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحيه لدقيقتين حتى يذبل.
- اسكبي المرق، وكريمة الذرة، والذرة الحلوة، وارفعي درجة الحرارة، واتركي القدر حتى الغليان.
- خففي النار، وأضيفي زيت السمسم، ونصف كمية البصل الأخضر، واتركي القدر على النار لدقيقة.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بباقي كمية البصل الأخضر والكزبرة وقدميها ساخنة.