
مطبخك سيدتي
شوربة البروكلي للدايت

شوربة البروكلي للدايت … من أفضل وأطيب أنواع الشوربة التي يمكنكِ الاستمتاع بتناولها أثناء اتباعك الرجيم، تعرفي بالسطور التالية كيفية عمل شوربة البروكلي للدايت، وبالصحة والعافية
المقادير
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الكرفس :
عود
(ساق / مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
(أو بقدونس / مفروم وطازج)
– البروكولي :
8 اكواب
(مفروم)
– الماء :
2 كوب
– مرق دجاج :
4 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الكرفس :
عود
(ساق / مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
(أو بقدونس / مفروم وطازج)
– البروكولي :
8 اكواب
(مفروم)
– الماء :
2 كوب
– مرق دجاج :
4 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل والكرفس، وتطهى المكونات مع التحريك حتى تنضج.
- يضاف الثوم والزعتر (أو البقدونس) مع التحريك لمدة 10 ثواني.
- أضيفي البروكلي ثم الماء، والمرق، والملح، والفلفل، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لمدة عشر دقائق لتصبح طرية جداً.
- اهرسي الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم قدميها.