مطبخك سيدتي
سلطة نودلز بالسمسم
سلطة نودلز بالسمسم … قدمي وصفات النودلز الخفيفة كوجبة جانبية على سفرتك، تعلمي خطوات العمل من مطبخ سيدتي، وزيني وصفتك بالسمسم
شاهدي: نودلز الخضار على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
– النودلز :
2 عبوة
– خيار :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الجزر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فليفلة خضراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الذرة :
نصف كوب
(مسلوقة)
– الفاصوليا الحمراء :
نصف كوب
– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– بهارات :
حسب الرغبة
(بهارات النودلز)
– المايونيز :
2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي :
عبوة
– عصير الليمون :
نصف حبة
2 عبوة
– خيار :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الجزر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فليفلة خضراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الذرة :
نصف كوب
(مسلوقة)
– الفاصوليا الحمراء :
نصف كوب
– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– بهارات :
حسب الرغبة
(بهارات النودلز)
– المايونيز :
2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي :
عبوة
– عصير الليمون :
نصف حبة
طريقة التحضير
- اسلقي عبوة النودلز في قدر من الماء على النار.
- ضعي شرائح الخيار، والجزر، والفليفلة الملونة، والذرة، والفاصولياء الحمراء في طبق التقديم، ثم أضيفي النودلز المسلوق.
- فتّتي عبوة النودلز الثانية في مقلاة على النار وقلّبي بإستمرار حتى يشقر لونه ويصبح مقرمشاً.
- في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز، واللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، وعصرة الليمون، وبهارات النودلز، ثم اسكبي الصوص فوق النودلز والخضار وقلّبي قليلاً.
- انثري النودلز المقرمش والسمسم على وجه السلطة، ثم قدميها.