مطبخك سيدتي
سلطة الأرضي شوكي بالليمون والبقدونس
سلطة الأرضي شوكي بالليمون والبقدونس … فوائد الأرضي شوكي لا تعد ولا تحصى، أضيفيه لقائمة وصفاتك الصحية والمغذية على السفرة، وقدمي منه طبق من السلطة السهلة في إعدادها وبمكوناتها البسيطة بالليمون والبقدونس الطازج
شاهدي: أرضي شوكي بالكريمة بالفيديو
المقادير
– الفطر :
500 غراماً
(صغير ومغسول)
– الأرضي شوكي :
500 غراماً
(معلب أو طازج مغسول)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مقشر ومهروس مع رشة ملح)
– عصير الليمون :
نصف كوب
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
500 غراماً
(صغير ومغسول)
– الأرضي شوكي :
500 غراماً
(معلب أو طازج مغسول)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مقشر ومهروس مع رشة ملح)
– عصير الليمون :
نصف كوب
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الثوم، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والبقدونس.
- ضعي الفطر والأرضي شوكي في طبق التقديم.
- اسكبي مزيج الليمون والبقدونس فوق المكونات في طبق التقديم وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات، ثم قدمي السلطة فوراً.