حمص بالكاري للرجيم … حضري مع مطبخ سيدتي وصفة من المقبلات الشامية المشهورة على السفرة، طبق الحمص الخفيف بطعم بهارات الكاري المميزة، قدميه بجانب الخبز المحمص
تعلمي أيضاً: الحمص بالزبادي
المقادير
– حمص :
كوب ونصف
(مسلوق)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– مسحوق الكاري :
2 ملعقة صغيرة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
كوب ونصف
(مسلوق)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– مسحوق الكاري :
2 ملعقة صغيرة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أضيفي جميع المكونات إلى محضرة الطعام، مع نصف كوب الماء، ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي باقي كمية الماء واستمري بالخفق حتى يصبح متماسك، وتذوقي الملح واضبطيه إذا لزم الأمر.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه.
سمات
