بطاطس جراتان بصوص الليمون … أعدي على سفرتك أطيب وصفات صواني الخضار بالفرن الطيبة والشهية، جربي بطاطس جراتان بطعم صوص الليمون المنعش واللذيذ، وقدميها ساخنة على السفرة
المقادير
– البطاطس :
كيلو
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة ونصف
– جوزة الطيب :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– كريمة الطبخ :
كوب
– الزعتر :
حسب الحاجة
(بودرة)
– جبنة :
قالب
(جبنة دوبل كريم / جبن بالقشطة)
– جبن موزاريلا :
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
كيلو
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة ونصف
– جوزة الطيب :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– كريمة الطبخ :
كوب
– الزعتر :
حسب الحاجة
(بودرة)
– جبنة :
قالب
(جبنة دوبل كريم / جبن بالقشطة)
– جبن موزاريلا :
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- لتحضير صوص الجراتان: في قدر ضعي الزبدة مع الزيت، والثوم المهروس، وكوب الكريمة، والليمون، وجوزة الطيب، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير البطاطس: قطعي البطاطس شرائح رفيعة وادهني صينية الفرن بالزيت.
- رصي ثلث كمية البطاطس، وضعي الجبن بالقشطة، وجبن الموزاريلا، ورشة زعتر، ورشة ملح، وفلفل أسود.
- كرري الخطوة السابقة مرتين.
- غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأحكمي الإغلاق، وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الصينية وارفعي ورق الأولمنيوم، وضعي صوص الجراتان على الوجه، وأدخليها في الفرن مرة أخرى لعدة دقائق، ثم ضعي رشة زعتر على الوجه وقدميها.
سمات
