مطبخك سيدتي

دجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي

دجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي

دجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي … حضري وصفات إفطار رمضان الطيبة بصدور الدجاج بأسهل خطوات على طريقة المطبخ الآسيوي، قدمي بجانب الدجاج النودلز أو الأرز المفلفل

تعلمي أيضاً:  دجاج ترياكي بالسمسم والصوص

المقادير

– صدر الدجاج :
1 صدر
(منزوع الجلد)

– الماء :
كوب
– صلصة الصويا :
نصف كوب
– العسل :
نصف كوب
– نشاء الذرة :
2 ملعقة كبيرة
– بذور السمسم :
ملعقة صغيرة
(محمصة)

– الفلفل الأحمر :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومطحون)

طريقة التحضير

  1. قطعي صدور دجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة.
  2. سخني مقلاة كبيرة مرشوشة بالزيت على نار متوسطة الحرارة.
  3. اطبخي الدجاج لمدة 6 دقائق أو حتى يفقد اللون الوردي.
  4. اخلطي العسل، والماء، وصلصة الصويا، ونشاء الذرة، والفلفل الأحمر، والزنجبيل.
  5. اخفقي حتى يتشكل تكتل من نشا الذرة، ثم صُبي الخليط في مقلاة الدجاج.
  6. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
  7. رشي بذور السمسم، وغطي المقلاة، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الدجاج بتشرب الصلصة، ثم يقدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى