بروشكيتا الطماطم بصوص البلسميك … إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل أشهر وصفات المقبلات الإيطالية المعروفة بخفتها وطعمها الساحر، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة
المقادير
– الخبز الفرنسي :
رغيف
(مقطع شرائح)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
– طماطم :
8 حبات
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
– ريحان :
ثلث كوب
(أخضر ومفروم)
رغيف
(مقطع شرائح)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
– طماطم :
8 حبات
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
– ريحان :
ثلث كوب
(أخضر ومفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي الطماطم، والريحان، وجبن البارميزان، والثوم، في وعاء.
- أضيفي خل البلسميك، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح إلى الطماطم، وقلبي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- وزعي المزيج على شرائح الخبز وقدميها فوراً.
سمات
