فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية … قدمي طبق الفول المدمس على سفرة سحور رمضان، وتمتعي بطعمه الرائع على طريقة المطبخ اللبناني، قدمي بجانب القول الخبز العربي الطازج
شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
المقادير
– الفول :
علبة
(مدمس)
– عصير الليمون :
3 ونصف ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الطحينية :
4 ملاعق كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
علبة
(مدمس)
– عصير الليمون :
3 ونصف ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الطحينية :
4 ملاعق كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي الفول في قدر من الماء على النار، واتركيه حتى يغلي، ثم ارفعي القدر، واهرسي الفول باستخدام شوكة.
- ضعي الفول في وعاء، وأضيفي عصير الليمون الحامض، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- أضيفي الطحينة، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- وزّعي الفول في طبق التقديم، واسكبي زيت الزيتون على الوجه وقدميه.
سمات
