المقادير
– للتتبيلة :
- البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم) - عصير الليمون :
5 ملاعق كبيرة - زيت الزيتون :
نصف كوب - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الشمر :
6 حبات
(متوسط الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
– التفاح :
3 حبات
(مقشر/ مقطع شرائح صغيرة)
– الزيتون :
نصف كوب
(منزوع النواة / مقطع شرائح)
– النعناع :
كوب
(أخضر / مفروم)
– الجبن الأبيض :
كوب
(مفتت)
طريقة التحضير
- في صحن عميق، أضيفي الشمر والتفاح والزيتون الأخضر والنعناع والجبن، وباستخدام ملعقتين خشبيتين قلبي الخضراوات لتختلط جيداً.
- في وعاء منفصل ضعي البصل، عصير الليمون، الزيت، الملح والفلفل وقلبي مكونات الصلصة لتختلط.
- انقلي الخضراوات إلى صحن التقديم واسكبي الصلصة فوقها، وقدميها فوراً.
