أرز صيادية بصلصة الدقوس

الطريقة:

– 2 كوب أرز بسمتىِ، مَغسول ومَنقوع ومُصفىَّ

– 4 أكواب ماء ساخن

– 3 حبات طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 2 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور

– ¼ كوب أوراق كزبرة خضراء

– 2 فص ثوم كبير الحجم، مَقشور

– 2 ملعقة كبيرة زيت

– 2 ملعقة صغيرة ملح

1- تُوضع شرائح الطماطم والبصل وفصوص الثوم والفلفل الحار والكزبرة فى وعاء الكَّبة، وتُفرم على سرعة عالية حتى تُصبح صلصة سَميكة نوعاً ما

2- يُسخن الزيت فى طنجرة متوسطة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه مَزيج…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه