
مطبخك سيدتي
فاصوليا حمراء بالزيت

فاصوليا حمراء بالزيت … لعشاق وصفات الفاصولياء، نقدم لكم وصفة جديدة وشهية وسريعة، جربي طعم ومذاق الفاصولياء الحمراء بالزيت وقدميها على سفرتك ساخنة
تعلمي أيضاً: سلطة الفاصوليا الحمراء مع الجرجير والطماطم
المقادير
– الفاصوليا الخضراء :
2 كوب
(تنقع في الماء لمدة 12 ساعة)
– الماء :
4 اكواب
– طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
5 حبات
(مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)
– سبع بهارات :
رشّة
– الكزبرة :
رشّة
(مطحونة)
2 كوب
(تنقع في الماء لمدة 12 ساعة)
– الماء :
4 اكواب
– طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
5 حبات
(مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)
– سبع بهارات :
رشّة
– الكزبرة :
رشّة
(مطحونة)
طريقة التحضير
- ضعي الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
- اتركي الفاصولياء على النار المنخفضة لمدة ساعة حتى تنضج.
- أضيفي الطماطم و 2 مكعب مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، ثم اتركي المكونات على النار بضع دقائق.
- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم، واقلي البصل لمدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم أضيفي الثوم واسكبي التقلية فوق الفاصوليا واتركي المكونات لمدة 15 دقيقة ثم أضيفي التوابل وقلبيها جيداً، ثم قدميها.