المقادير
– لخليط ماسالا :
- الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة - كبش القرنفل :
ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة - القرفة :
ربع ملعقة صغيرة - جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة) - هيل :
ربع ملعقة صغيرة
– حليب :
2 كوب
(سائل)
– سكر :
6 ملاعق صغيرة
– الشاي :
3 ملاعق صغيرة
(أوراق / مجفف)
طريقة التحضير
- ضعي مكونات الماسالا في خلاط وامزجيها جيداً.
- ضعي الحليب و 2 كوب من الماء في وعاء على نار واغليهما.
- أضيفي لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج الماسالا.
- حركي المزيج ليصبح لونه داكناً (لحوالي 8 دقائق).
- بعد ذلك أطفئي النار، واسكبي المزيج في أكواب وقدميه ساخناً.
