المقادير
– الشوكولاتة البيضاء :
250 غراماً
(مذابة)
– كريمة الطبخ :
300 غراماً
(دافئة)
– كريمة الخفق :
200 غم
– الفراولة :
250 غراماً
– سكر :
50 غم
– عصير الليمون :
3 ملاعق صغيرة
– الفراولة :
كوب
(للتزيين)
250 غراماً
(مذابة)
– كريمة الطبخ :
300 غراماً
(دافئة)
– كريمة الخفق :
200 غم
– الفراولة :
250 غراماً
– سكر :
50 غم
– عصير الليمون :
3 ملاعق صغيرة
– الفراولة :
كوب
(للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، تخلط الشوكولاتة مع الكريمة الدافئة حتى يتجانس الخليط.
- تضاف كريمة الخفق مع استمرار التقليب.
- يقسم الموس في كاسات ويترك في الثلاجة.
- في قدر على النار، توضع الفراولة والسكر وكوب من الماء وتترك حتى الغليان، ثم تخفض النار، ويترك الخليط 5 دقائق إضافية.
- يضرب خليط الفراولة في الخلاط الكهربائي، ثم يسكب على وجه الموس بالتساوي ويزين بقطع الفراولة الصحيحة.
- يقدم بارداً.
