– الفول :
علبتين
– طماطم :
4 حبات
– البصل :
1 حبة
– صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
علبتين
– طماطم :
4 حبات
– البصل :
1 حبة
– صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الفول والطماطم ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء.
- اتركي القدر على النار حتى تغلي المكونات وتنضج.
- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي الفول في أطباق التقديم.
- اسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون على وجه الفول قبل تقديمه ساخناً.
