– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– بشر الليمون :
1 حبة
– سكر البودرة :
كوب ونصف
– الزيت النباتي :
كوب
– جوز الهند :
نصف كوب
(ناعم)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– دقيق :
4 أكواب ونصف
– مربى الفراولة :
كوب
(أو النكهة بحسب الرغبة)
3 حبات
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– بشر الليمون :
1 حبة
– سكر البودرة :
كوب ونصف
– الزيت النباتي :
كوب
– جوز الهند :
نصف كوب
(ناعم)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– دقيق :
4 أكواب ونصف
– مربى الفراولة :
كوب
(أو النكهة بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ضعي 3 بيضات في وعاء ثم أضيفي عليه ملعقتين من الفانيلا ثم أضيفي عليه بشر ليمونة وحركيها جيداً بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي عليه كوب ونصف سكر بودرة وأضيفي عليه كوب زيت نباتي واستمري في التحريك وضعي عليه نصف كوب جوز الهند وملعقتين من البيكنج باودر.
- أضيفي عليه 5 أكواب دقيق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
- قومي بعجنها جيداً ثم ادهني الصينية بالزيت النباتي وبعد ذلك قومي بفرد الطبقة الأولى من العجينة ثم أضيفي طبقة المربى عليها.
- قومي بفرد الطبقة الثالثة ولكن افرديها من خلال المبشرة.
- بعد ذلك أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى الإستواء.
