مطبخك سيدتي

محشي البصل لمرضى السكري

محشي البصل لمرضى السكري

محشي البصل لمرضى السكري … قدمي على سفرتك وصفات المحاشي الخفيفة والمناسبة لمرضى السكري، جربي محشي البصل الشهي بالحشوة الطيبة، وقدميه على سفرتك بجانب أطباق المقبلات المفضلة

تعلمي أيضاً:  محشي البصل التركي

المقادير

– الأرز :
كوب
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– النعناع :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– البصل :
4 حبات
(متوسط الحجم)

طريقة التحضير

  1. إملئي قدر عميق بالماء، واتركيه يغلي على نار عالية، وأثناء ذلك افرمي الطماطم، والثوم، والبصل.
  2. ضعي في وعاء كلاً من الأرز بعد غسله، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والبصلة، والثوم، والملح، والفلفل، والكمون، والنعناع، وزيت الزيتون، وحركي حتى تمتزج مكونات الحشوة جيداً.
  3. قطعي حبات البصل من طرف واحد وحتى المنتصف فقط لتبقى حبة كاملة وضعيها في الماء الساخن واسلقيها على نار عالية لحوالي 5 دقائق.
  4. افصلي طبقات البصل عن بعضها وضعي في طرف الطبقات الكبيرة كمية من الحشوة ثم لفيها بإحكام ورتبيها في قدر عميق.
  5. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية، وضعي ماء بحيث يغمر البصل، ثم ضعي طبق زجاجي فوق محشي البصل، وغطي القدر واتركيه على نار عالية حوالي 50 دقيقة حتى ينضج، وقدميه ساخناً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى