مطبخك سيدتي

خبز تورتيلا أسمر

المقادير

– طحين :
نصف كيلو
(أسمر)

– الماء :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة

طريقة التحضير

  1. جهزي وعاء لخلط المكونات، ضعي المكونات الجافة الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واخلطيها جيداً حتى تتداخل.
  2. أضيفي الماء واخلطي بشكل جيد حتى يتشكل لديك عجينة.
  3. غطي العجينة بورق النايلون الشفاف، واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.
  4. شكلي من العجينة كرات متساوية في الحجم.
  5. انثري على السطح المراد العمل عليه القليل من الطحين، واستخدمي المرق وافردي العجينة حتى الحصول على الشكل الدائري.
  6. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كرات العجينة.
  7. على نار متوسطة الحرارة، وباستخدام مقلاة واسعة وغير لاصقة، اطهي خبز التورتيلا لمدة دقيقتين على كل جهة حتى النضوج.
  8. قدمي الخبز ساخناً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى