مايونيز منزلي سهل … تُستخدم صلصة المايونيز بإعداد وصفات عديدة ومميزة بنكهتها الطيبة جداً والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، تعلمي خطوات عمل أطيب وأسهل الصلصات في منزلك على طريقة مطبخ سيدتي، واحتفظي بها بالثلاجة لاستخدامها مع سلطات المكرونة، والساندويشات وغيرها من الوصفات الطيبة
المقادير
– صفار البيض :
3 حبات
– الزيت :
570 مل
– الماسترد :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
3 حبات
– الزيت :
570 مل
– الماسترد :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي صفار البيض مع الخل، والماسترد، والملح، والفلفل الأسود.
- واصلي الخفق مع إضافة الزيت بشكل تدريجي حيث يكون الزيت على شكل خيط رفيع.
- استمري في الخلط إلى أن تحصلي على صلصة سميكة ثم ضعي المايونيز بداخل وعاء في الثلاجة.
- يمكن إضافة القليل من الثوم إلى صلصة المايونيز حسب الرغبة.
سمات
