مافن القرفة والجوز … نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، حلى طيب ومميز برائحة وطعم القرفة الزكية واللذيذة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وقدمي الحلى مع فنجان من الشاي كضيافة ولا أروع منها
تعلمي أيضاً: مافن بحبيبات الشوكولاتة
المقادير
– للتزيين :
- سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة - القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– دقيق :
2 كوب
– القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
– الزبدة :
كوب
(غير مملحة)
– البيض :
2 حبة
– حليب :
نصف كوب
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– الجوز :
كوب
(مقطع)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 350 درجة، وجهزي صينية خبز المافن مدهونة بالزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والقرفة، والبيكنج باودر، والملح، وضعيه جانباً.
- في وعاء آخر، ضعي الزبدة، والسكر، والبيض، والحليب، والفانيليا، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي إليها المكونات الجافة وحركي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الجوز ويقلب حتى يتوزع بالخليط.
- وزعي خليط المافن في 12 كوب مافن.
- في وعاء صغير، امزجي السكر البودرة مع القرفة، ويرش بالتساوي على حبات المافن.
- اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج بشكل كامل ثم أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد ثم يقدم.
سمات
