المقادير
– لتحضير صوص الليمون :
- عصير الليمون :
ربع كوب - مرق دجاج :
نصف كوب - النشاء :
ملعقة كبيرة - الخل :
ملعقة كبيرة - العسل :
ملعقة كبيرة - الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– مقادير الستيك :
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح) - النشاء :
2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة - البصل :
1 حبة
(مفروم) - الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- قومي بخلط النشا مع الفلفل الأسود واغمسي الدجاج به ثم اقليه بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.
- قومي بخلط مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
- قومي بوضع ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
- قومي بإضافة الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
- أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار السوتيه.
تم نسخ الرابط
