مطبخك سيدتي

لقيمات سهلة وهشة

المقادير

– طحين :
2 كوب
– النشاء :
2 ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– شيرة :
حسب الحاجة
(جاهزة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير عجينة اللقيمات: جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الطحين، الحليب البودرة، النشا، الخميرة، السكر، البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  2. أضيفي على الخليط السابق الماء، والزيت، واعجني المكونات باستخدام اليدين حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
  3. غطي وعاء العجينة لترتاح وتتخمر لمدة 30 دقيقة.
  4. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على النار.
  5. شكلي من عجينة اللقيمات كرات صغيرة الحجم.
  6. اقلي كرات عجينة اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبياً.
  7. انقلي اللقيمات من المقلاة إلى وعاء الشيرة واتركيها دقيقة حتى تتشرب، ثم انقليها على طبق التقديم وقدميها فوراً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى