لحم باليقطين والطماطم

– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(غير مملحة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– لحم البقر :
450 غم
– طحين :
نصف كوب
(متبل بالملح والفلفل)

– اليقطين :
450 غم
(مكعبات)

– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)

– طماطم :
2 كوب
(مفرومة)

– سكر :
ملعقة صغيرة
– مرق اللحم :
كوب
– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(للتزيين)