المقادير
– دقيق :
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– البيض :
4 حبات
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– سكر :
كوب
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– البيض :
4 حبات
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– سكر :
كوب
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيلا في وعاء لمدة 5 دقائق حتى يفتح لون المزيج.
- أضيفي الزيت والحليب والسكر واخفقي جيداً حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزيت أو الزبدة.
- اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى ينضج لمدة 45 دقيقة واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه مع الفواكة أو رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
