المقادير
– الزبدة :
200 غم
– السكر البني :
ربع كوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– طحين :
2 كوب
– بيكنج صودا :
ربع ملعقة صغيرة
– الكاكاو :
3 ملاعق كبيرة
– رقائق الشوكولاته :
ربع كوب
200 غم
– السكر البني :
ربع كوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– طحين :
2 كوب
– بيكنج صودا :
ربع ملعقة صغيرة
– الكاكاو :
3 ملاعق كبيرة
– رقائق الشوكولاته :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة في وعاء واستخدمي المضرب الكهربائي.
- أضيفي الفانيلا والبيض والسكر الأبيض والبني واخفقي جيداً.
- أضيفي على الخليط الطحين والكاكاو والبيكنج صودا ورقائق الشوكولاتة، واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ خليط متماسك.
- شكلي من عجينة الكوكيز قطع متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 10 – 12 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز.
- اتركي حبات الكوكيز تبرد بشكل جيد ثم قدميها.
