كوكيز جوز الهند بدون زبدة … من المعروف بأن الزبدة من أساسيات تحضير وصفات حلى الكوكيز، جربيه بطريقة جديدة من مطبخ سيدتي بدون زبدة وتمتعي بطعمه الخفيف والهش بجوز الهند اللذيذ
تعلمي أيضاً: كرات جوز الهند المخبوزة
المقادير
– البيض :
1 حبة
– الشوفان :
كوب
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– السكر البني :
نصف كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– جوز الهند :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
1 حبة
– الشوفان :
كوب
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– السكر البني :
نصف كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– جوز الهند :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت مع السكر الأبيض، والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيداً.
- اخلطي جوز الهند والشوفان، والطحين، والبيكنج صودا، والملح، ثم أضيفي الخليط الجاف إلى خليط البيض وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- كوري العجينة دوائر وضعيها في صينية الفرن.
- أدخلي الكوكيز للفرن المحمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ثم أخرجيه وقدميه.
سمات
