كوكيز المحلات

– طحين :
280 غم
– صودا الخبز :
ملعقة صغيرة
– نشاء الذرة :
ملعقة صغيرة ونصف
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
(غير مملحة / مذوبة ومبردة)

– السكر البني :
ثلاث أرباع الكوب
(فاتح)

– سكر :
نصف كوب
(حبوب)

– البيض :
1 حبة
(كبير الحجم)

– صفار البيض :
1 حبة
(بدرجة حرارة الغرفة)

– خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
(نقية)

– رقائق الشوكولاته :
225 غم