المكونات:
الطريقة:
– 1 كيلو لحم ضانى مفروم
– 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
– 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة بصل متوسطة مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
– 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة بقسماط
1- يصفى البصل المفروم من الماء ويوضع فى وعاء، ويضاف إليه البقدونس والنعناع والثوم المفروم والزنجبيل والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود والملح والبقسماط
2- تخلط المكونات سويا…..
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
