– عجينة البف باستيري :
عبوة
– السبانخ :
300 غراماً
(مقطع)
– جبن فيتا :
150 غراماً
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
– طحين :
حسب الحاجة
عبوة
– السبانخ :
300 غراماً
(مقطع)
– جبن فيتا :
150 غراماً
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
– طحين :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي السبانخ والجبن الفيتا والتوابل والثوم جيداً.
- رشي الطحين على سطح مستوٍ، ثم ضعي ورقة من الباف باستري واحشيها بخليط السبانخ.
- اثني العجين حتى يتشكل مثلث منه، كرري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
- رصي الفطائر في صينية وأدخليها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
