المقادير
– دقيق :
5 اكواب
– ماء دافئ :
2 كوب
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ثلث كوب
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
نصف كوب
5 اكواب
– ماء دافئ :
2 كوب
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ثلث كوب
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
نصف كوب
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كلاً من الدقيق، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين.
- اسكبي الزيت ثم أعيدي خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالي 3 دقائق.
- اتركي العجينة جانباً لحوالي 7 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.
