عجينة الشمندر للمعجنات …. إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات العجين الشهية والمبتكرة وخصيصاً للمعجنات، جربي عجينة الشمندر الحمراء، وقدميها بالحشوة المفضلة لأفراد أسرتك
المقادير
– دقيق :
2 كوب
– الشمندر :
كوب
(مسلوق ومطحون)
– الزيت :
ربع كوب
– لبن :
كوب
– ملح :
رشّة
– الخميرة الفورية :
ملعقة صغيرة
2 كوب
– الشمندر :
كوب
(مسلوق ومطحون)
– الزيت :
ربع كوب
– لبن :
كوب
– ملح :
رشّة
– الخميرة الفورية :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، والخميرة، والملح، معاً.
- أضيفي الشمندر المطحون، والزيت، واللبن، واخلطي المزيج بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة لينة.
- اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة لتكون جاهزة للتشكيل.
سمات
