المقادير
– للتتبيلة :
- عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة - كزبرة خضراء :
2 ملعقة كبيرة
(مفرومة) - الثوم :
فصّان
(مهروس) - الفلفل الحلو :
نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة - ملح :
حسب الرغبة
– سمك الفيليه :
نصف كيلو
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين / مفروم)
طريقة التحضير
- امزجي كل مكونات التتبيلة جيداً وانقعي السمك لـ 30 دقيقة أو أكثر.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- غطي قعر الصينية بزيت الزيتون وأضيفي السمك.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج السمك.
- زيني السمك بالبقدونس المفروم.
