– الصويا صوص :
كوب
– الثوم :
3 فصوص
(مقطع أنصاف)
– السكر البني :
كوب وربع
– الزنجبيل :
قطعة
(صغير، طازج، مقشر، مقطع)
– العسل الاسود :
ملعقة كبيرة
– اليانسون :
ربع ملعقة صغيرة
كوب
– الثوم :
3 فصوص
(مقطع أنصاف)
– السكر البني :
كوب وربع
– الزنجبيل :
قطعة
(صغير، طازج، مقشر، مقطع)
– العسل الاسود :
ملعقة كبيرة
– اليانسون :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات في قدر على نار متوسط ويترك حتى تمام الغليان.
- نقلب باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيف.
- نرفع الصوص عن النار ونقوم بتغطية القدر.
- نترك الصوص حتى يبرد تماماً ثم يتم تصفيته من اليانسون.
- نحتفظ بالصوص في زجاجة بالبراد لاستخدامه لاحقاً.
