مطبخك سيدتي

شوربة الملفوف بالدجاج الحارقة

المقادير

– صدر الدجاج :
2 صدر
(مخلي / مقطع شرائح)

– الملفوف :
رأس
(مقطع شرائح)

– الجزر :
2 حبة
(مقطع حلقات)

– الكرفس :
2 عود
(مفروم)

– البصل الأخضر :
عود
(مقطع حلقات)

– البروكولي :
رأس
(زهيرات)

– ملح :
حسب الرغبة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– الماء :
6 اكواب

طريقة التحضير

  1. في طنجرة على النار بها زيت الزيتون، تشوح شرائح صدور الدجاج حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
  2. يضاف، الملفوف والجزر والبروكلي والبصل إلى صدور الدجاج، وتقلب معاً.
  3. يصب الماء في الطنجرة، وتتبل بالملح والزنجبيل والكرفس.
  4. يترك الخليط على النار للغليان، ثم تخفض النار لمدة 20 دقيقة.
  5. تقدم ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى