شوربة الكيل … نوعي بأطباق الشوربات المقدمة على سفرتك، جربي شوربة الكيل بخطوات سهلة وبسيطة، والكيل من الخضار الشهيرة التي تنتمي إلى عائلة الملفوف (الكرنب)، وله العديد من الفوائد الصحية فيمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وغيرها العديد من الفوائد
تعلمي أيضاً: عصير الكيل بالفواكة
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
– الجزر :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– برش الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة :
ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
4 اكواب
– كيل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
– الجزر :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– برش الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة :
ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
4 اكواب
– كيل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أضيفي في القدر الزيت، ثم ضعي البصل، وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي الجزر، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الزنجبيل، والكمون، والشطة المجروشة، وقلبي جيداً.
- أضيفي الصويا صوص والمرق، واتركي المكونات حتى تغلي.
- أخيراً، أضيفي الكيل المغسول والمفروم، واتركيه دقيقة يغلي ثم تبلي بالملح، والفلفل، وقدميها.
سمات
