المقادير
– طماطم :
3 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)
– البصل :
1 حبة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– مرق دجاج :
كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
3 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)
– البصل :
1 حبة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– مرق دجاج :
كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب وعلى نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وذوبي الزبدة واقلي البصل.
- أضيفي الثوم إلى البصل واستمري في التقليب حتى يحمر.
- ضعي مكعبات البطاطس وقلبي جيداً حتى تذبل.
- أضيفي الطماطم واستمري في الخلط.
- أضيفي مرق الدجاج واخلطي وغطّي القدر واتركي الشوربة حتى تنضج ثم أضيفي الكريمة.
- اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة 5 دقائق.
- أعيدي الشوربة المهروسة إلى القدر وسخنيها، ثم أضيفي الملح والفلفل وقدميها ساخنة.
