مطبخك سيدتي

شوربة الدجاج بالبطاطس

المقادير

– صدر الدجاج :
1 صدر
(فيليه / مفروم مكعبات)

– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق خضار :
4 اكواب
– الكركم :
رشّة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف.
  2. أضيفي الزبدة والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكركم وقلبي قليلاً.
  4. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  5. قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى