مطبخك سيدتي

شوربة البروكلي والجزر بالكريمة

المقادير

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الكرفس :
2 عود
(مفروم)

– الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة)

– البروكولي :
كوب
(مقطع زهرات صغيرة)

– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)

– حليب :
2 كوب
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والبروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الجزر والأوريغانو والبروكلي والملح وقلبي لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي الدقيق وقلبي ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الشوربة.
  5. أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى